きらいじゃないわたしの今
なんだか気が抜けていて、いろいろごてごてな毎日を過ごしてますよっ！ハリーハリーわたしっ！そんな、わたし、きらいじゃないぜ。
そして、そんな自分を奮い立たて、今日は、朝4時半に起き、部屋を片付けたり、スキンケアに精を出してみたりしました。調子に乗って、ケーキを焼いてみたら、見事に家を出るのが遅くなり、小走りで雨の中出勤するはめになりました。そんなわたしもきらいじゃないぜ。
先輩*1のように、おいしいケーキを作れるようになりたいので、色々試行錯誤してみようと思って作ってみました。
今回の挑戦は、やっぱりキャロットケーキ。今までは、スパイスをシナモンしか使わなかったのですが、今回は、シナモンと、クローブと、ナツメグをイン！さて、味はどうかしら？あと、赤ワインも塗ってみました。さて、味はどうかしら？家に帰って味見をするのが楽しみよ！
キャロットケーキのレシピを見てたら、結構、バターじゃなくて、サラダ油を使うレシピが多いのはなんでだろ？
この前のメレンゲのふわふわに感動して、またメレンゲを作るようにしたんだけど、卵白、卵黄に分けてる。バターと砂糖をよく混ぜてつくるやりかた。全卵でつくるやりかた。それぞれの使い分けってなんなんやろー？
と、最近レシピ検索をして思います。おいおい短大時代の本をひっくり返してみようかと思います。*2今なら、色々興味深く勉強できるのになー。そんなちょっぴり後悔をするわたしも、きらいじゃないってばっ！！
さて、今日は、お肌師匠と社員さんとのミーティング。
