あーっ、もう2月になってたー昨日キャロットケーキを焼いてみた。またキャロットケーキ熱がやってきた。にんじんの汁気でちょっとべちゃっとなるのが気になる。レシピを色々見てたら、鬼おろしでするとにんじんの食感がのこるしべちゃっとならないってあった…

短大では、栄養学を学ばせてもらっておりました。食品加工という授業でマーマレードを作ったことがあり、下準備がめんどくさく、じぶんでは絶対つくらないわーと思ったことを記憶しております。 月日は流れ、一人暮らしをはじめてからようやく食べること。作…